月日が経つのは早いですね〜 今年も始まったばかりと思っていたら1月は後半になってきました。 ところで国産ウナギが高騰しています。 1キロ当たり2,400円位だったのがどんどん上がって今では1キロ当たり4,000円以上になってしまいました。 鰻の献立を定価でするのは難しくなってきましたね。 そこで、上、並みと別れていたうな重をやめて並みにしばらくの間統一していこうと考えています。 メニューとは違いますが並み1人前1,500円(吸い物又は赤だし付き)にします。 当店のウナギは1キロで3匹以下の肉厚鰻を使用しています。 (当店は割烹ですので品切れもありますのでご了承ください。) |